Pohankové lupínky a vločky

Proč zařadit pohanku do jídelníčku

V jídelníčku žádného milovníka zdravé stravy by neměla chybět pohanka, a to jak v podobě lupínků, vloček i pohankové kaše. Pyšní se totiž vysokým obsahem zdraví prospěšných látek. Zjistěte, proč pohanka získává na oblibě a neměla by chybět v žádném jídelníčku.

Co obsahuje pohanka

Pohanka je nabitá prospěšnými látkami, které pozitivně působí na lidské zdraví. Kromě toho, že obsahuje vysoký podíl vlákniny, najdete v ní také zdroj různých aminokyselin, vitamínů (C, E a vitamíny ze skupiny B), zinku, mědi, selenu nebo manganu, obsahuje také cholin. Pohanka se často označuje jako rutinová bomba díky jeho významnému množství.

Díky množství obsažených plnohodnotných bílkovin podobných těm živočišným představuje pohanka skvělou volbu také pro vegetariány a vegany.

Co léčí pohanka

Pohanka má pozitivní vliv na cévní onemocnění, hemeroidy nebo křečové žíly. Díky cholinu se podílí také na regeneraci jaterních buněk, redukuje hladinu cukru v krvi a snižuje v ní i hladinu cholesterolu. Doporučuje se také lidem, kteří trpí na opary. Pohankové vločky nebo lupínky využijete také při hubnutí. Přečtěte si, jaké účinky má pohanka na lidské zdraví.

Co z pohanky připravit

Z pohanky vytvoříte chutná slaná i sladká jídla, oblíbená je například pohanková kaše. Pohankové lupínky Semix zkombinujte se sušeným ovocem nebo oříšky a vytvořte si tak snídaňovou směs podle své chuti. Lupínky můžete konzumovat i samostatně třeba s mlékem, jogurtem nebo ovocnou šťávou. Zjistěte, jaké využití má pohanka v kuchyni.

Vsaďte i na klíčené pohankové lupínky, které jsou díky procesu klíčení snadněji stravitelné a obsahují ještě více vlákniny. Inspirujte se recepty z naklíčené pohanky.