Zdravé jídlo na kempování bez výčitek a kompromisů

Než vyrazíte pod stan, na vodu nebo výpravu či expedici, musíte promyslet, jaké jídlo na cesty bude nejlepší. Obecně platí, že byste měli sáhnout po potravinách, které jsou trvanlivé a zvládnou samotnou přepravu. Záleží také na tom, kam se chystáte a jaké vybavení budete mít na přípravu jídla k dispozici. Abyste si nemuseli odpírat výživné stravování, poradíme, jaké zdravé jídlo je nejvhodnější.

Jaké jídlo si vzít na dovolenou aneb i mimo město se můžete stravovat zdravě a kvalitně

Pokud se chystáte na dovolenou k moři, na hory nebo do nějaké světoznámé metropole a budete mít k dispozici kuchyňku, příprava vlastního jídla nebude představovat žádný problém. Nemusíte si dělat ani velké zásoby, jednoduše využijete lokálních surovin. O zdravém jídle na cesty a dovolené jsme se rozepsali v předchozím článku. Pod stanem, na vodě nebo při kempování v divoké přírodě s sebou ale často máte jen vařič s ešusem a potřebujete, aby se jídlo nezkazilo.

Je to sice náročnější, ale i tak si můžete pochutnat, a to zejména s naší rostlinnou řadou PRO Planetu. Poradíme vám, jaké jídlo je vhodné na kempování.

Co si pohlídat u jídla na cesty

• Hmotnost – pokud jedete autem do kempu, váha potravin vás nemusí trápit. Chcete-li si vyrazit na horský trek a nést veškeré vybavení na zádech, počítejte každý gram.
• Trvanlivost – je důležitá hlavně u vícedenních výletů. Popřemýšlejte, jaké jídlo vydrží bez lednice, a udělejte si dostatečné zásoby.
• Energetická hodnota – tělo potřebuje dostatek živin, které vám zajistí energii po celý den. Vyhýbejte se ale prázdným kaloriím.
• Příprava – zvažte, kolik času budete moct věnovat přípravě a jaké možnosti vám nabídne sbalené vybavení.

Plnohodnotná jídla se dají připravit i v přírodě

Jídlo na kempování se musí dát rychle a jednoduše připravit. Sterilovaná hotová jídla tímto sice vynikají, ale často bývají plná konzervantů a stabilizátorů. Poradíme vám, jak si uvařit chutné a zdravé jídlo jen z pár surovin. Vždy záleží na tom, kam vyrážíte a jaké máte možnosti.

Snídaně

Není nic snazšího než si připravit poctivou instantní kaši, která zasytí a dodá vám energii na celé dopoledne. A nemusíte zůstat jen u klasické ovesné kaše. na výběr máte taky pohankové, vícezrnné nebo rýžové kaše, které jsou vhodné i pro celiaky. Pokud vám to místo v bagáži dovolí, můžete si do sklenice namíchat i vlastní směs z celozrnných vloček a lupínků, oříšků a sušeného ovoce. Stačí pak zalít horkou vodou a vydatná snídaně je na světě.

TIP: Pokud si chcete ráno přispat, připravte si ovesnou kaši přes noc.

Oběd a večeře

Někteří na cestách oběd vynechávají úplně, jiní zakousnou jenom něco menšího a dopřejí si zase pořádnou večeři. Ať už jste zvyklí na cokoliv, pamatujte si, že byste neměli zapomínat na bílkoviny. Maso a sýry jsou nepraktické, protože se rychle zkazí. Vsaďte proto na veganské alternativy masa, jejichž základ tvoří klíčené luštěniny plné proteinů.

Proč patří směsi PRO Planetu mezi ideální jídla na kempování?

• Směsi jsou sušené, nehrozí tak, že se brzy zkazí. Nemusíte je skladovat v chladničce. Veganský burger, prejt nebo karbanátek si pak jednoduše připravíte jak v kempu, tak i na horském treku.
• Balení jsou ekonomicky výhodná. Jedno vám vystačí na 4 porce.
• Skvělé je, že nemusíte spotřebovat celé balení najednou. Jednoduše si odsypete přesně tolik, kolik potřebujete, a zbytek vám zůstane na další den.
• Najdete v nich nejen bílkoviny, ale také vlákninu, minerální látky a vitamíny, především ty ze skupiny B.
  Rostlinné alternativy masa jsou snadno stravitelné, díky čemuž nezatížíte své zažívání ani na cestách.

Pokud se neobejdete bez pečiva, vezměte ho s sebou také. Zapomeňte ale na kupované chleby z droždí, ty se brzy zkazí. Před cestou si upečte poctivý domácí chleba, který vám na několik prvních dnů vystačí. Ulehčete si práci a připravte si jeden z kvalitních Semix směsí na pečení chleba.

Svačiny

Na krátké i vícedenní výlety se skvěle hodí sladké i slané müsli tyčinky. Pokud vám čas dovolí, napečte si předem trvanlivé sušenky. Oblíbené jsou ovesné, ale pochutnáte si také na cizrnových sušenkách s kokosem a rozinkami. Chutnou svačinou jsou i nutričně vyvážené pětizrnné chlebíčky.

TIP: Bílkoviny doplňte také prostřednictvím proteinových produktů.

Co se týče ovoce a zeleniny, volte takové druhy, které dlouho vydrží a cesta jim neublíží. Volbu číslo jedna představují jablka, hrušky, mrkev a na první dny také papriky.

Vyberte si ze seznamu vhodného jídla na kempování

• Knäckebroty
• Proteinové tyčinky
• Oříšky a semínka
• Sušené ovoce
• Zavařené pokrmy
• Kvalitní dehydrované potraviny
• Konzervy
• Luštěniny
• Sušené maso
• Profesionální expediční strava